Сарынь — толпа, ватага, сброд.
Сбой — заминка в беге.
Сбойливый — крепко сложенный, ладный.
Сверстать — уравнять одно с другим.
Светец — подставка, держалка для лучины.
Свороб — зуд на коже.
Сгибень — пирог, тесто, согнутое пополам.
Семина — семь дней, неделя.
Сир — сиротливый, бедный.
Скало, скал, скалка — круглый деревянный валик для катанья белья или раскатывания теста.
Слина — слюна.
Смород — смрад, вонь.
Собина, собь — имущество, достояние, пожитки.
Содом — беспорядок, шум, суматоха.
Сокотать — стрекотать, кричать по-сорочьи; переносн.: болтать без умолку.
Солод — бродильный продукт из проросших зерен.
Сорок мучеников — день памяти христианских Севастийских мучеников, отмечался 9 марта по ст. ст.
Соромиться — срамиться.
Соцкий — сотский, крестьянин, избиравшийся для исполнения полицейских функций в деревне.
Сочень — пресные тонкие лепешки, жаренные на растительном масле (соке): конопляном или льняном.
Спас — христианский праздник преображения в честь Иисуса Христа. В народе праздновался три раза: 1, 6 и 16 августа по ст. ст.
Спорый — прочный, выгодный (о работе, деятельности); энергичный, деловой (о человеке).
Спорынья — быстрота, торопливость в работе; сорняк во ржи.
Сретенье — христианский праздник в честь Христа (2 февраля по ст. ст.).
Ставец — деревянная точеная чашка, миска.
Становой — становой пристав, в дореволюционной России — полицейский чиновник, начальник полицейского управления в уезде.
Стень — тень.
Стлище — место, где расстилают лен или конопель для вялки, просушки или холст для отбелки.
Странный — странствующий человек, странник.
Страстная неделя — неделя перед пасхой.
Стяг — шест, жердь; флаг, знамя; мясная очищенная туша без головы и ног.
Суволока — плохая посконь, брошенная в поле, всякий бурьян, сорная трава; народ, сброд.
Судно — посудина, сосуд, корабль.
Сукрой — ломоть хлеба во всю ковригу.
Сумет — сугроб.
Сурово, суровье — ткань без окраски, преимущественно холст.
Сурьма — черная краска; сурьмить брови — красить сурьмой.
Сусек, засек — ларь для зерна в амбаре.
Суслон — составленные на ниве для просушки снопы, укрытые верхним снопом.
Схима — высшая степень монашества в православной церкви, налагающая сааме строгие правила.
Съезжий двор — полицейский участок.
Сыта — вода, подслащенная медом.
Сычка — самка сыча (совы). Сычи весной много кричат. Переносное значение: крикливая женщина.